Beth mae rheolwr arlwyo yn y diwydiannau creadigol yn ei wneud?
Rheolwyr arlwyo sy'n cyflenwi'r bwyd. Maen nhw'n gweithio yn y diwydiant ffilm, gan sicrhau bod y cast a'r criw yn cael eu bwydo. Maent yn gweithio mewn digwyddiadau sy'n cyflenwi ciniawau coginio mewn gwyliau neu gyngherddau. Maen nhw'n gweithio mewn theatrau, orielau celf neu amgueddfeydd sy'n rhedeg caffis.
Maen nhw'n cynllunio beth fydd ar y fwydlen. Maen nhw'n dewis y bwyd ar sail amrywiaeth o wahanol ffactorau, gan gynnwys argaeledd cyflenwadau, cost, gofynion coginio ac a yw'r cwsmeriaid yn ei hoffi. Maen nhw'n recriwtio'r staff i'w baratoi a'i goginio a threfnu'r rotas. Maen nhw'n sicrhau bod y bwyd yn cael ei archebu a'i fod yn cael ei baratoi'n ddiogel.
Os ydych chi am fod yn rheolwr arlwyo yn y diwydiannau creadigol, efallai y byddwch chi'n gweithio i gwmni sy'n arbenigo mewn darparu bwyd ar gyfer y diwydiannau ffilm neu ffasiwn neu i theatrau. Fel arall, unwaith y bydd gennych gymwysterau a phrofiad, efallai yr hoffech sefydlu eich busnes eich hun a dewis pa ddigwyddiadau a sefydliadau rydych chi'n cyflenwi bwyd ar eu cyfer.
Gwylio
- Beth yw pwysig arlwyo ar set?
- Dewch i gwrdd â'r prentis cogydd, sêr cynyddol Eden Project
- Arlwyo i raglen ddogfen ffasiwn
Beth yw rheolwr arlwyo yn y diwydiannau creadigol yn dda?
- Paratoi bwyd: bod ag angerdd am fwyd da, deall pam ei fod yn bwysig, gwybod sut i baratoi bwyd yn ddiogel, yn effeithlon ac yn greadigol
- Cyfathrebu: arwain tîm, sicrhau bod pawb yn gwybod beth sy'n ofynnol ganddyn nhw
- Trefniadaeth: cynllunio'r fwydlen, trefnu'r rotas, archebu'r cyflenwadau, sicrhau bod bwyd yn cyrraedd lle mae angen iddo fod ar amser
- Gweithio dan bwysau: gallu gwneud penderfyniadau da mewn sefyllfaoedd dirdynnol
- Gwasanaeth: mae gennych angerdd am y sector rydych chi'n gweithio ynddo a gofalwch am y bobl sy'n bwyta'ch bwyd
Sut mae dod yn arlwywr yn y diwydiannau creadigol?
- Sicrhewch eich bod yn gymwysedig. Ewch i'r Gwasanaeth Gyrfaoedd Cenedlaethol: rheolwr arlwyo i gael manylion llawn sut i wneud hynny.
- Dewch i adnabod y diwydiant creadigol o'ch dewis. Edrychwch ar restr partneriaid y Rhaglen Gyrfaoedd Creadigol i ddod o hyd i wefannau am eich diwydiant. Dewch i adnabod pobl trwy wirfoddoli. Rhwydweithio ar-lein trwy grwpiau Facebook a gwefannau cymdeithasol eraill. Darganfyddwch gymaint ag y gallwch am y diwydiannau rydych chi'n eu mwynhau a byddwch chi mewn sefyllfa gref pan fyddwch chi'n ceisio am swyddi .
Ble gall bod yn rheolwr arlwyo fynd â mi?
Dros amser a gyda phrofiad fe allech chi ddod yn rheolwr arlwyo ar gyfer digwyddiadau mawr iawn neu sioeau teledu. Neu efallai yr hoffech chi ennyn eich angerdd trwy fod yn ddarparwr gwasanaethau arbenigol i ba bynnag ddiwydiant creadigol rydych chi'n poeni amdano.